Ährensache -
Brotbacken mit den Wildbakers

Das aktuelle Buch der Wildbakers - Johannes Hirth und Jörg Schmid, deutsche Meister des Bäckerhandwerks 2012 - vermittelt neben vielen außergewöhnlichen Rezepten ein solides Basiswissen über die wichtigsten Grundlagen in Mehl-, Getreide- und Zubereitungslehre für das Backen zu Hause.

Die Wildbakers freuen sich darauf gemeinsam mit Ihnen ungewöhnliche Brotkreationen zu kneten, zu backen und natürlich zu probieren: Natursauerteig, Quellstücke, Kochstücke, Vorstufen, Langzeitführung.

Alles was gut werden soll, braucht Zeit – und genau diese nehmen sich die Wildbakers in ihrem 1½-tägigen Intensivkurs, so dass alle Fragen rund um das Thema Brot geklärt werden und Sie zusammen mit den Bäckermeistern interessante Stunden verbringen können.


Beinhaltete Leistungen:
Brotbackkurs, Verkostung der Brote und Flammkuchen inkl. begleitender Getränke

Preis pro Person:
195,- € inkl. MwSt.

Das Buch der Wildbakers kann vor Ort käuflich erworben werden.
Preis pro Buch:
19,99 € inkl. MwSt.

Termin:
Freitag, 19. Oktober 2018, 14:00 - 18:00 Uhr
Samstag, 20. Oktober 2018, 10:00 - 17:00 Uhr

Diese Veranstaltung ist ausgebucht.




Diese Veranstaltung teilen:

Einen Überblick über alle Genussveranstaltungen finden Sie hier.

Brotbacken mit den Wildbakers
Brotbacken mit den Wildbakers
Brotbacken mit den Wildbakers Brotbacken mit den Wildbakers